丝瓜除了直接吃，它的全身各个部位都是难得的好东西，《本草纲目》中就有记载丝瓜全身都是宝，甚至还有入药作用。

1、丝瓜皮

丝瓜皮可以下火清热，对于夏天容易烦躁和冒痘的人来说，可以喝杯丝瓜皮泡水，如果有口苦口干、口腔溃疡、咽喉肿痛、牙龈出血等上火情况的，也可以适量饮用。

2、丝瓜藤

可作为夏日凉拌菜食用，特别是经常觉得腰膝酸软或者肢体不灵活，咳嗽痰多的都可以吃的丝瓜藤，它可以帮助舒筋活血、解毒灭虫、化痰止咳。