2、城市人患癌多，农村患癌少但死亡率高

此次报告显示，2016年城市癌症发病率为189.7/10万，农村癌症发病率为176.2/10万，总体发病率上城乡差异化逐渐缩小。虽然发病率差异不大，但死亡率上，农村却高于城市

社会进步，经济条件变好，部分癌症得到了有效控制。但对比过去温饱问题，如今一些食物放开了吃，却也增加了健康隐患，导致“富癌”变多。

二、癌细胞“爱吃”这些食物，要控制

1、高脂肪食物

酥脆多汁的炸鸡、远远就闻到黄油香气的面包、糯叽叽的油炸果子……这些高脂饮食，越吃越香，越香越想吃。但摄入过多油脂，身体却要付出代价。

高脂饮食会阻碍血液流动，使胰腺血管循环受到影响，容易引发胰腺炎，增加对致癌物质的敏感性；高脂饮食还会使大肠微生态系统发生改变，影响菌群的新陈代谢和生长繁殖，导致有益菌抑制，有害菌增生，从而诱发肠道问题。

当然，人活一世，吃得过于清淡，生活也无味。高脂饮食虽有危害，但也不能一点油水都不进。饮食因遵循荤素搭配比例，摄入高脂的同时，可适当补充蔬菜瓜果等，富含维生素和膳食纤维的食物，来弥补脂肪酸和胆固醇过高的缺陷。建议一天当中，饮食中荤素比例可按照1∶3或1∶4来安排。

2、酒

发表在《国际癌症期刊》一篇关于中国饮酒与癌症的前瞻性研究，数据采用中国慢性病前瞻性研究项目，通过对比分析发现，酒和多种癌症（食管癌、口腔癌、肝癌、结直肠癌、胆囊癌、肺癌等）有关，平均每周酒精摄入量每增加280g，总患癌风险增加37%。

饮酒与多种癌症的风险有明确的关联，而根据膳食指南的推荐，控制0~18岁的未成年人，应该严格限制，不得饮酒。18岁以上，一天饮用酒精量不超过15克，当然从健康角度考虑，不建议任何人饮酒。

3、槟榔

近些年，随着消费升级，槟榔品牌也在不断升级，不少消费者反映：槟榔价格慢慢走高。2021年5月，由红网发起的一组网络消费调查结果显示，8成以上的网友认为当下槟榔价格偏高，过去5元、10元一包，现在逐渐被20、30元，甚至100元取代。