一是,蛋白质缺乏症.人体可说是一阴晴表,缺乏什么随而得到相应的反应:

长期饮食缺乏蛋白质,而引起营养性的水肿:蛋白质是由氨基酸组成,缺乏某些必需氨基酸,而引起脱发或者发育迟缓.缺乏蛋白质的病,主要是由于血浆蛋白质的浓度降低,引起由下肢开始渐及上身发生水肿.甚至,出现心悸、全身乏力、形体消瘦、体重减轻和发育不良等症状.

二是,脂肪缺乏症.如果长期缺乏脂肪,就可能引起皮肤粗糙、消瘦、乏力、怕冷、甚至,影响脂溶性维生素A、D的吸收,进而导致维生素A、D缺乏.

三是,碳水化合物缺乏症.碳水化合物又叫糖类物质.如果长期饮食缺乏糖类物质,就会造成低血糖症.低血糖症对机体的影响主要以神经系统为主.轻症只出现饥饿感、软弱、出汗、焦虑和面色苍白.重症可出现意识朦胧、嗜睡、多汗、精神不振,神志不清或惊厥等.

四是,维生素缺乏症.维生素包括范围十分广阔,目前已探明的表现在如下十一个方面:

第一,维生素A缺乏症.当您缺乏维生素A时,随之而来出现皮肤粗糙干燥,呼吸道易感染,眼部有干燥感,畏光、多泪,视觉逐渐模糊等症状.

如果维生素A服用过多,可引起维生素A急性中毒,可出现颅内压增高,恶心、呕吐、嗜睡、前囟门膨出等症状.慢性中毒,则可出现食欲不振,毛发脱落、体重下增、口角皲裂,肝肿大等,x线检查可见到骨质增生.

第二,维生素B1缺乏症.缺乏维生素B1时,可以出现肢端感觉麻木,肌张力下降;另外,还可以发生下肢水肿,甚至,出现心包和胸腔积液.有人的病人因缺乏发生急性心力衰竭而危及生命.除外,缺乏维生素B1,则会引起消化不良,气色不佳,有时手脚发麻,患多发性神经炎和脚气病.

第三,维生素B2缺乏症.日常饮食缺乏其而表现症状是:口角炎、舌炎、结膜炎和某些皮肤病如脂溢性皮炎、酒渣鼻、痤疮、阴囊皮炎、女阴部或肛门湿疹等.其次,缺乏时易出现口臭,失眠、头痛、精神倦怠.