过敏性皮炎患者不建议吃鸡肉。
导致过敏性皮炎的原因较多，鸡肉中的成分会诱发组胺释放，过敏性皮炎患者吃鸡肉会使身体出现变态性反应，主要表现为持续性或阵发性皮肤肿痛、自觉瘙痒。过量食用容易影响胃肠道的功能，对自身健康有负面作用。
过敏性皮炎患者除了不建议吃鸡肉外，也不建议吃麻辣火锅、烧烤、芒果等食物，容易延长病程。可以吃玉米、芹菜、白菜等食物，能够为身体补充磷、铁、锌等多种微量元素。
患病后应严格加强局部皮肤护理，以免皮肤加重或发生感染，出现病情迁延不愈，在恢复期间避免饮用浓茶、咖啡以及含有酒精的饮品。
过敏性皮炎患者是否能吃鸡肉，主要取决于鸡肉是否为患者的致敏原，不能一概而论，需分情况判断：
鸡肉是优质蛋白质来源（含有人体必需的氨基酸），且通常不属于 “高致敏性食物”（高致敏食物多为海鲜、芒果、坚果、牛奶、鸡蛋等）。若患者过往吃鸡肉无过敏反应（如皮疹加重、瘙痒、腹痛等），且本次过敏性皮炎发作与鸡肉无明确关联（如发病前进食过其他可疑食物 / 接触过过敏原），则可适量吃鸡肉，为身体修复提供营养，帮助皮肤恢复。
- 若患者曾明确对鸡肉过敏（如吃鸡肉后出现皮疹、荨麻疹、腹泻、呼吸困难等过敏症状），或本次过敏性皮炎发作前曾进食鸡肉，且排除其他可疑过敏原（如接触新衣物、化妆品、花粉等），则鸡肉可能是诱发过敏的因素，需严格避免食用，否则可能加重皮炎症状（如瘙痒加剧、皮疹范围扩大）。
若不确定鸡肉是否为自身致敏原，可按以下步骤处理：
- 暂时规避：过敏性皮炎急性发作期（皮疹明显、瘙痒严重时），建议暂时避免食用鸡肉及其他 “可疑致敏食物”（如海鲜、辛辣刺激食物），优先选择清淡、低敏的食物（如米饭、面条、白菜、冬瓜等），观察皮炎是否缓解。
- 逐步排查：待皮炎症状稳定后，可尝试 “单一食物添加法”—— 先少量吃一点鸡肉（如一两块），观察 24~48 小时。若期间无皮疹加重、瘙痒等不适，可逐渐增加摄入量；若出现过敏反应，则明确鸡肉为致敏原，需长期避免。
- 专业检测：若过敏反复发作、无法自行判断致敏原，建议到医院进行 “过敏原检测”（如皮肤点刺试验、血清特异性 IgE 检测），明确致敏物质，后续饮食可更有针对性地规避。
为进一步明确你此次过敏性皮炎的诱因，请问：本次皮炎发作前，你是否接触过新的衣物、护肤品、花粉等物质？或进食过海鲜、芒果、坚果等食物？
